Woolloomooloo Bakery เป็นทั้งคาเฟ่ ร้านเค้ก และบาร์ ตั้งอยู่ภายใน Civic Park ซอยทองหล่อ 13 — พื้นที่ที่สว่างและสะอาดตาซึ่งสร้างขึ้นภายใต้แนวคิดที่น่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง: ทานเค้กเป็นอาหารเช้า
ที่มาของชื่อ
Woolloomooloo คือชื่อย่านริมอ่าวในซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย — แม้จะเป็นชื่อที่ดูไม่คุ้นหูสำหรับร้านเบเกอรี่ในกรุงเทพฯ แต่กลับให้ความรู้สึกถึงความมั่นใจที่เรียบง่ายและเป็นกันเอง แบรนด์นี้มี 2 สาขาในกรุงเทพฯ โดยสาขาดั้งเดิมอยู่ที่รัชดา 19 และสาขาทองหล่อเป็นสาขาที่ใหม่กว่า ด้วยยอดผู้ติดตามใน Instagram กว่า 200,000 คน และฐานลูกค้าที่ชื่นชอบเค้กของทางร้านอย่างเหนียวแน่น ทำให้ที่นี่กลายเป็นหนึ่งในร้านเบเกอรี่อิสระที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในเมือง
เมนูเค้ก
เค้กคือเหตุผลหลักที่ดึงดูดให้ผู้คนแวะมา และมันก็คุ้มค่ากับความสนใจจริงๆ เค้กที่นี่ดูหรูหราด้วยโทนสีพาสเทลและการตกแต่งอย่างประณีต จนคุณต้องหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปก่อนทาน และรสชาติก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้หน้าตา เมนู Terrine Cheese คือเมนูที่แนะนำมากที่สุด ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หวานมันกลมกล่อม และแตกต่างจากเค้กส่วนใหญ่ในบรรดาร้านคาเฟ่ของกรุงเทพฯ ส่วน Strawberry Shortcake จะให้ความรู้สึกที่เบากว่า ด้วยเนื้อเค้กชิฟฟอนที่นุ่มนวลสลับชั้นกับวิปครีมและสตรอว์เบอร์รี่สด สำหรับ Lemon Cheesecake จะให้รสชาติที่เปรี้ยวสดชื่นและสะอาดลิ้น เมนูเค้กจะมีการสลับหมุนเวียนไปและสามารถสั่งออนไลน์เพื่อมารับที่ร้านได้ ทำให้ร้านเบเกอรี่แห่งนี้เหมาะสำหรับทั้งโอกาสพิเศษและการแวะมาพักผ่อนในวันสบายๆ
เบเกอรี่
นอกจากเค้กแล้ว ชิโอปัง (shiopan) ซึ่งเป็นขนมปังนมรสเกลือสไตล์ญี่ปุ่น และบันกระวาน (cardamom bun) คือเมนูเด่นที่มีกลุ่มแฟนคลับของตัวเอง ทั้งสองเมนูทำออกมาได้ดีเยี่ยม ทั้งรสชาติที่สมดุลและเนื้อสัมผัสที่เบา คุ้มค่ากับการมาให้ถึงร้านแต่เช้า โดยเฉพาะบันกระวานที่มีการบรรยายว่าเป็นสูตรไร้กลูเตนและให้สัมผัสที่เบาอย่างไม่น่าเชื่อโดยที่รสชาติยังคงความอร่อยไว้ได้อย่างครบถ้วน
กาแฟ
กาแฟที่นี่รสชาติดีและเข้าถึงง่าย ทั้งลาเต้และอเมริกาโน่ทำออกมาได้ดีและดื่มง่าย แม้ที่นี่จะไม่ใช่จุดหมายปลายทางสำหรับคอกาแฟพิเศษ (specialty coffee) เหมือนกับร้านเพื่อนบ้านบางแห่งในย่านทองหล่อ แต่ก็เพียงพอที่จะเป็นองค์ประกอบหลักสำหรับการมาแวะทานเค้กคู่กับกาแฟได้อย่างลงตัว
การพาสุนัขมาด้วย
Woolloomooloo Bakery Thonglor เป็นร้านที่ต้อนรับสุนัข (dog-friendly) ตั้งอยู่ในโครงการ Civic Park ซึ่งเป็นพื้นที่คอมมูนิตี้ที่เหมาะสำหรับการแวะพักผ่อนสบายๆ ไปพร้อมกับสุนัข พื้นที่ของร้านมีขนาดกะทัดรัด จึงเหมาะที่สุดสำหรับการมาคนเดียวหรือมาเป็นกลุ่มขนาดเล็ก






