Roast เป็นคาเฟ่ที่เป็นมิตรกับสุนัขซึ่งซ่อนตัวอยู่ใน theCOMMONS Thonglor หนึ่งในศูนย์กลางชุมชนที่ผ่อนคลายที่สุดในย่านนี้ สุนัขสามารถเข้ามาในส่วนโอเพ่นแอร์ของ theCOMMONS ซึ่งมีลานกลางแจ้งที่มีหลังคาคลุมและที่นั่งส่วนกลางที่ช่วยให้นั่งพักผ่อนได้ง่ายโดยไม่รู้สึกอึดอัด เจ้าของมักจะเลือกนั่งตรงขั้นบันไดคอนกรีตเตี้ยๆ และที่นั่งบุนวมที่กระจายอยู่รอบโครงการ เพื่อให้สุนัขได้นั่งในระดับสายตาขณะที่ทุกคนเพลิดเพลินกับบรรยากาศรอบข้าง เนื่องจากพื้นที่ดังกล่าวเป็นแบบเปิดโล่งแต่มีร่มเงา จึงเหมาะอย่างยิ่งแม้ในเวลาที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง และสุนัขสามารถย้ายไปมาระหว่างพื้นที่นั่งเล่นต่างๆ ได้ตลอดการพักผ่อน
ทำไมคาเฟ่ที่เป็นมิตรกับสุนัขแห่งนี้จึงเหมาะกับยามเช้าในทองหล่อ
ตัวร้าน Roast เองเน้นการจัดวางสไตล์ลานกลางแจ้งแบบโอเพ่นแอร์ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับนโยบายสัตว์เลี้ยงของ theCOMMONS บรรยากาศมีความสว่างและเรียบง่าย ตกแต่งในสไตล์สแกนดิ-อินดัสเทรียลที่เน้นแสงธรรมชาติมากกว่าความเนี้ยบจนเกินไป แทนที่จะให้ความรู้สึกเหมือนเป็นร้านอาหารเพียงร้านเดียว Roast กลับกลมกลืนไปกับจังหวะชีวิตที่กว้างขวางของ theCOMMONS ที่ซึ่งผู้คนมานั่งจิบกาแฟ ทำงานเงียบๆ หรือพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูงโดยมีสุนัขนอนพักผ่อนอยู่ใกล้ๆ นอกจากนี้ จังหวะของที่นี่ยังค่อนข้างสบายๆ ไม่เร่งรีบ ซึ่งเหมาะสำหรับสุนัขที่ชอบนั่งพักนิ่งๆ มากกว่าการต้องเดินลัดเลาะในที่ที่คนพลุกพล่าน
ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม Roast เน้นความเรียบง่ายและรสชาติที่ทานง่าย (Comfort food) โดยมีเมนูบรันช์ยอดนิยมที่สั่งได้ตลอดทั้งวันอย่างเอ็กเบเนดิกต์ พาสต้ารสชาติเข้มข้น และเมนูโรสต์ตามฤดูกาล เสิร์ฟคู่กับกาแฟที่คั่วในร้านโดยทีมงานของตนเอง ทางห้องครัวปรุงอาหารเกือบทุกอย่างเองตั้งแต่ขั้นตอนแรก รสชาติจึงสม่ำเสมอไม่ว่าคุณจะมาเยือนในช่วงเช้าหรือช่วงบ่าย กาแฟยังคงเป็นจุดแข็งที่โดดเด่น โดยบาริสต้าจะเน้นคุณภาพการสกัดรสชาติมากกว่าการนำเสนอที่หวือหวา ผลลัพธ์ที่ได้คือเมนูที่ตอบโจทย์ทั้งการแวะมาดื่มเอสเพรสโซ่แบบรวดเร็ว และการนั่งทานอาหารมื้อยาวๆ โดยมีสุนัขของคุณอยู่เคียงข้าง
นอกเหนือจากอาหาร สิ่งที่โดดเด่นคือการที่ Roast กลมกลืนไปกับวัฒนธรรมที่เป็นมิตรกับสุนัขของ theCOMMONS ได้อย่างเป็นธรรมชาติ การพบเห็นสุนัขตัวอื่นๆ เป็นเรื่องปกติทั่วทั้งโครงการ ดังนั้นการมาเยือนที่นี่จึงไม่รู้สึกเหมือนเป็นเพียงจุดเดียวที่ต้อนรับสัตว์เลี้ยงท่ามกลางพื้นที่ที่ไม่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง แต่กลับรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่พักผ่อนในย่านทองหล่อที่เดินเล่นได้สะดวก และถูกสร้างมาเพื่อเช้าที่ดำเนินไปอย่างช้าๆ ในบรรยากาศที่สบายๆ ไม่ว่าคุณจะต้องการกาแฟรสเข้มข้น บรันช์ที่ผ่อนคลาย หรือแค่ที่นั่งในร่มกับสุนัขของคุณ Roast คือตัวเลือกที่ไว้วางใจได้ในพื้นที่คอมมูนิตี้ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดแห่งหนึ่งในย่านนี้
เวลาเปิดทำการและนโยบายการนำสัตว์เลี้ยงเข้าใช้อาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดตรวจสอบกับทางสถานที่ก่อนเข้าใช้บริการพร้อมสุนัขของคุณเสมอ
เชียงใหม่ 
