Karo Coffee Roasters on Soi Pridi Banomyong 26 is the original home of one of Bangkok's most respected specialty coffee roasteries — a neighbourhood institution with a loyal local following, serious coffee credentials, and the kind of unhurried atmosphere that makes people stay longer than they planned.
The Story
Karo was founded by Sri Lankan-born Karo Iyash, a professional barista whose passion for coffee is matched by his commitment to community. The "Pridi" neighbourhood — Phra Khanong Nuea — was ranked among Time Out's world's coolest neighbourhoods, and Karo has been part of what shaped that reputation. The brand has since expanded to multiple Bangkok locations (Thonglor, Surasak, Udomsuk, Ari), but Pridi 26 remains the HQ: the place where the roasting ethos was established and the community first formed.
The Coffee
นี่คือจุดเริ่มต้นของเมล็ดกาแฟที่ Karo โรงคั่วแห่งนี้คัดสรรเมล็ดกาแฟไมโครล็อต (micro lots) ที่มีเอกลักษณ์จากทั่วทุกมุมโลก โดยมีเมล็ดกาแฟไทยจากดอยสะเก็ด — ซึ่งรวมถึงต้นกาแฟสายพันธุ์เยลโลว์เบอร์บอนที่เป็นเอกสิทธิ์เฉพาะของทางร้าน — วางเคียงคู่กับเมล็ดซิงเกิลออริจินจากเอธิโอเปีย เคนยา ปานามา เนปาล และอีกมากมายที่หมุนเวียนมาให้ลิ้มลอง เมนูหลักประกอบด้วยเอสเพรสโซ่เบลนด์สูตรเฉพาะของร้าน 3 ชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กาแฟดริปร้อน (Hot Filter) จากดอยสะเก็ดให้รสสัมผัสแบบผลไม้และมีกลิ่นหอมละมุน เมนู The Split เสิร์ฟเอสเพรสโซ่และพิคโคโล่แยกกันแบบเคียงคู่กัน Mexican Mocha มอบความอุ่นหอมกรุ่นพร้อมทิ้งท้ายด้วยรสเผ็ดเล็กน้อย ส่วน Lavender Latte ที่โรยด้วยดอกลาเวนเดอร์แห้ง เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่มีแฟนคลับติดตามอย่างเหนียวแน่น นอกจากนี้ยังมีจินเจอร์เบียร์หมักเองสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ ทุกแก้วสะท้อนถึงความสัมพันธ์โดยตรงระหว่าง Karo และเมล็ดกาแฟของเขา
อาหาร
ที่นี่ให้ความสำคัญกับมื้อเช้าและบรันช์อย่างจริงจัง ทั้งแซนด์วิชซาวโดวจ์ไส้แน่น เบคอนรมควันเอง ซินนามอนโรล เฟรนช์โทสต์ และเบเกอรี่อบสดใหม่ — ซึ่งมีตัวเลือกทั้งแบบวีแกนและกลูเตนฟรี — ทำให้ Karo เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับช่วงเช้าที่สมบูรณ์แบบมากกว่าแค่การมาดื่มกาแฟ ส่วนบรรยากาศนั้นช่วยเติมเต็มประสบการณ์ได้อย่างลงตัว ด้วยอาคารพาณิชย์สไตล์ลอฟท์ผนังปูนเปลือย มีที่นั่งทั้งด้านในและด้านนอก พร้อมด้วยกลุ่มลูกค้าประจำ เหล่าคนทำงานสร้างสรรค์ และผู้มาเยือนที่ตามคำบอกเล่าแวะเวียนมาอย่างไม่ขาดสาย
การพาสุนัขมาด้วย
Karo Pridi เป็นมิตรกับสุนัข และโซนที่นั่งกลางแจ้งในซอยที่เงียบสงบและร่มรื่นด้วยต้นไม้ ทำให้ที่นี่เป็นจุดแวะพักที่ลงตัวเมื่อพาสุนัขมาด้วย คาเฟ่แห่งนี้ยังมีเจลาโต้สำหรับสุนัขให้บริการอีกด้วย ตัวย่านนี้เองที่เงียบสงบ เป็นย่านที่พักอาศัย มีตลาดผลไม้และธุรกิจอิสระตั้งอยู่ใกล้ๆ ช่วยให้การเดินเล่นก่อนหรือหลังจิบกาแฟเป็นไปอย่างเพลิดเพลิน
รางวัล Pup Cities Awards
Karo คว้ารางวัลเหรียญเงินสาขา Best Café จากงาน Pup Cities Awards 2025 ซึ่งเป็นรางวัลที่สะท้อนถึงสิ่งที่ลูกค้าประจำทราบกันดีมานานแล้วว่า ที่นี่คือหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ สำหรับการใช้เวลาช่วงเช้ากับสุนัขของคุณ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
A post shared by Pup Cities - Bangkok (@pup_cities_bangkok)
คาเฟ่